Fløtegratinerte poteter med ramsløk olje

Fløtegratinerte poteter er det perfekte tilbehør til lørdags biffen!
4 personer

Fløtegratinert poteter:
1,2kg poteter
1ts salt
2dl fløte
2dl melk
1 sjalottløk
Revet ost

Fremgangsmåte:
Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver. Legg dem lag på lag i en ildfast form og dryss salt ogfinhakket sjalottløk over. Helt melk og fløte i formen.

Stek dem i ovnen på 200grader i ca 40min. Ta dem ut og dryss over ost, for så å steke videre i 5-10min til osten er gyllen. Sjekk potetene underveis og sørg for å ta dem ut før all vesken fordamper og topp med Ellitsgaard Ramsløk olje.